Witamina B12 to jedna z witamin, którą często zlecam do oznaczenia w badaniu krwi. Wbrew pozorom nie tylko wegetarianie mogą być narażeni na jej niedobór. Często obserwuję, że pomimo odżywiania się mięsem i produktami odzwierzęcymi jej poziom plasuje się nisko: poniżej połowy normy bądź poza normą. Witamina B12 jest niezbędna do syntezy DNA i produkcji energii komórkowej, stąd jeżeli jest jej niewystarczająca ilość, to odczuwamy brak energii czy ciągłe zmęczenie. Objawy te wi
